里芋の下準備 休日にすませば、平日が楽になる。 洗って皮をむき、 茹でます。 火が通りやすくする為に大きさを均一にカットします。 ヒタヒタの水で茹で始め、沸騰から5分程火を通し、 蓋をしてから保温容器で1時間程保温。 保温してからうっかり忘れていた…