【シャトルシェフ】里芋の下準備。

里芋の下準備

休日にすませば、平日が楽になる。

洗って皮をむき、

茹でます。

火が通りやすくする為に大きさを均一にカットします。

ヒタヒタの水で茹で始め、沸騰から5分程火を通し、

蓋をしてから保温容器で1時間程保温。

保温してからうっかり忘れていたので、

1時間以下でも大丈夫かも。

さてさて出来上がりですが、

・・これは良いです！

柔らかすぎず、ほっこり煮えてる♪

次はじゃがいもも試してみよう。