【平日夜】【かんたん】【副菜】【ココット16㎝】 もう一品欲しい時のお助け、チビストウブ。 オリーブオイルを熱して、にんにくを投入。 ブロッコリーを入れて、 冷蔵庫の片隅にあった鶏モモハム入れてみました。 蓋をして弱火で7分程度。 塩コショウを振っ…

【かんたん】【焼く時間1時間以上】【オーバル23㎝】 クリスマスにおすすめ♪ 丸鶏のローストチキン。 この季節、見栄えバッチリ。 冷凍丸鶏。1kg（解凍後は800g) 解凍に1日ほど。 その後塩をすり込んで一日。 お塩は鶏の1%を目安にしてみました。 今回は（も…

【平日夜】【超かんたん】【ストウブ16㎝】 たまたま目についた鶏のきんかん。 色鮮やか。 その場でクックパッド検索。 普通に甘辛く煮ればいいみたい。 レバーも一緒にお買い上げです。 弱火で5~7分。 頃合いを見て、出汁、砂糖、醤油で味付け。 そうそう生…

【休日】【約40分程】【ココット16cm】 前から気になっていた焼きりんご。 そのまま食べても美味しいりんごを焼くのもね～と 今まで手を出したことがないままでした。 今日、初挑戦。 ・芯をくり抜きます。（芯抜き器が無いので、無理やりナイフでカット） …

【平日夜】【超かんたん】 オーバル23㎝利用。 お米2合 水360ｍｌ さつまいも好きなだけ。 料理と言えないレベル…（笑） さつまいもを一緒に炊いただけです。 ごま塩振りかけて召し上がれ。 多少塩を入れて炊いても美味しいです。 栗ご飯より手間なしで出来…

【オーバル23㎝】【超かんたん】→焼くだけ 本日は、ストウブで焼き魚。 実は初めて。 知多半島で人気の魚屋さんの 干物です。 ふっくらジューシーに焼き上がりました。 いつもよく焦がすので、 クッキングシートを。 中火から弱火に調整して 5分ぐらい火を通…

アヒージョなるものを初めて作ってみました。 オリーブオイルと言えども、 油っこいイメージが強くて避けてたけど・・。 家にあるもので、とりあえずお試し。 にんにくのすりおろしがあったので炒めて香りを出した後、 オリーブオイルを入れました。 じゃが…

今日は簡単副菜。 ココット16㎝ 白菜 えのき たらの切り身 重ねて蒸すだけ。 中火から弱火でコトコト。 7分くらい（鍋のサイズで調整してね） 湯気が出てきたら蓋をずらして中身を確認。 しっかり水分が出てきてます。 その後、ぽん酢などお好みの味付けで。…

ストウブの焼き芋・・・。 超メジャー。 試してみたら私も即ハマり。 とにかくお芋が美味しくなる♪ オーバル23㎝使用。 火が通りやすいよう、小ぶりなお芋をチョイス。 少しお水も入れてます。 お芋から蜜が出て、焦げ付くのでクッキングシートは必須です。 …

前から興味のあったとうもろこしご飯。 チビとうもろこしを沢山もらったので、 早速チャレンジ♪ 作り方も超かんたん。 23㎝オーバル使用。2合分（水360ml） ①お米を洗って1時間以上浸水させる。 その後ザルからあげ、1時間以上（個人的に好み） ②我が家は２…